Un repas de groupe / entreprise face à l’océan Anguilla Beach vous accueille aux Sables-d’Olonne
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Vous cherchez un restaurant pour votre repas d’entreprise ? Vous souhaitez en privatiser une partie pour votre événement (mariage, anniversaire, baptême…) ?
Notre restaurant Anguilla Beach est en mesure d’accueillir des groupes de 150 personnes et met à votre disposition une salle climatisée de 100 couverts mais aussi une terrasse extérieure de 150 couverts, donnant sur l’océan.
Menu groupe à 34 € (15 adultes minimum)
Apéritif
Vin blanc crème de cassis ou boisson soft
Entrée
Assiette de jambon de Vendée
OU
Aumônière de chèvre chaud
Plat
Cuisse de canard confite maison,
sauce au poivre et écrasé de pommes de terre
OU
Filet de Merlu sauce chorizo, Tian de légumes et pommes de terre grenailles
DESsert
Salade d’ananas à la menthe
OU
Panacotta aux fruits rouges
Boissons
Café
1 bouteille vin de pays (cuvée de la Guittière et/ou La Poucette) pour 4 personnes
Le choix des plats est à établir à l’avance (formule groupe minimum 15 adultes)
Menu groupe à 45 € (15 adultes minimum)
Apéritif
Planteur maison ou boisson soft
et amuse-bouches
Entrée
Assiette de fruits de mer
(3 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses et bulots)
(3 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses et bulots)
OU
Pressé de canard au foie gras, compotée d’oignons rouges
OU
Assiette gourmande
(saumon mariné, crevettes roses, foie gras, magret de canard)
(saumon mariné, crevettes roses, foie gras, magret de canard)
Plat
Magret de canard sauce airelles, pomme de terre du chef et tian de légumes
OU
Souris d’agneau confite sur son lit de mogettes
OU
Filet de bar au beurre blanc, purée de petits pois au wasabi, tomates grappes rôties et pomme de terre grenailles
DEsSert
Baba au Rhum
OU
Brownie maison aux pépites de chocolat
OU
Tarte citron revisitée
Boissons
Café
1 bouteille de Bordeaux rouge et/ou de Bordeaux blanc pour 4 personnes
Le choix des plats est à établir à l’avance (formule groupe minimum 15 adultes)
Menu groupe à 66 € (15 adultes minimum)
Apéritif
Coupe de champagne
et amuse-bouches
Entrée
Aspic de homard, tartare d’algues et perles de truffe
OU
Foie gras maison
Plat
Filet de bœuf façon Rossini, gratin dauphinois et tomates grappes
OU
Pavé de veau terre-mer en habits verts, pomme de terre du chef, sauce poivre vert
OU
Saint Jacques à l’orange sur son lit de perles du nord, tian de légumes et soufflé de pommes de terre
DESsert
Entremet tout chocolat
OU
Entremet aux fruits de saison
Boissons
Café
1 bouteille de Chablis ou de Coteaux du layon et/ou de Crozes-Hermitage rouge pour 4 personnes
Le choix des plats est à établir à l’avance (formule groupe minimum 15 adultes)