la carte d'Anguilla Beach aux Sables d'Olonne
À la recherche d’une adresse pour des soirées inoubliables et des vacances dans une atmosphère dépaysante ? Notre restaurant Anguilla Beach vous accueille et met à votre disposition son terrain de beach volley, son aire de jeux pour enfants et une multitude d’animations tout au long de l’année.
Un repas entre amis ? Un repas d’entreprise ? Une soirée cocktails ?
Nous proposons plusieurs formules pour satisfaire vos demandes et envies culinaires.
Salades & entrées
Les grandes salades
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Salade Anguilla – 18,90 €
Salade, saumon mariné, crevettes, langoustines et tataki de thon
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Salade vendéenne – 18,90 €
- Salade, lardons, gésiers, copeaux de foie gras, chips de jambon et pommes de terre grenailles
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Salade FAÇON CAESAR – 17,90 €
Salade, copeaux de parmesan, volaille et tomates
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Assiette végétale – 15,00 €
Crudités fraîches selon arrivage
Les entrées
Mi-cuit de foie gras maison, chutney de mangue – 17,90 €
- Accompagnez-le de son verre de Coteaux du Layon (+6,10 €)
Saumon mariné À l’aneth et aux agrumes, crème de raifort – 16,90 €
Tomates burrata – 14,90 €
Couteaux en persillade, salade verte – 10,90 €
Fruits de mer
Plateau de fruits de mer pour 1 personne (sur commande 24H À L’AVANCE) – 55,00 €
1/2 tourteau, huîtres, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes
Plateau de fruits de mer pour 2 personnes (sur commande 24H À L’AVANCE) – 95,00 €
1 tourteau, huîtres, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes
Plateau de fruits de mer Royal pour 2 personnes (sur commande 24H À L’AVANCE) – 119,00 €
1 homard, huîtres, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes
Assiette DU MAREYEUR – 22,00 €
4 huîtres, 4 langoustines, 4 crevettes roses, bulots
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Duo 6 huîtres / 6 langoustines – 21,00 €
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Assiette de 12 langoustines – 21,00 €
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Assiette de BULOts – 13,90 €
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Assiette de 12 CREVETTES – 12,90 €
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Huîtres de la Guittière N°2 (x6) – 11,00 €
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Huîtres de la Guittière N°2 (x12) – 21,00 €
- Accompagnez nos produits de la mer du vin blanc local de la Guittière (Domaine du Vieux Pressoir)
Poisson
Autour du poisson
Cassoulet marin vendéen – 26,90 €
- (Poissons selon arrivage)
Gambas mascotte en persillade, artichaut, tomates confites – 24,90 €
PAVÉ de saumon sauce CRÉOLE, pomme de terre du chef, tomates RÔTIES – 19,90 €
Pavé de merlu sauce chorizo, LÉGUMES de saison – 17,90 €
Les Moules (servies avec des frites)
Moules sauce chorizo, CRÈME ou roquefort – 16,90 €
Moules marinieres – 15,90 €
Viande
Les pièces du boucher
Entrecôte (VBF) , frites et salade – 25,90 €
Magret de canard sauce airelles, pommes de terre grenailles et LÉGUMES de saison – 25,00 €
Souris d’agneau confite et son ,jus corsé, mogettes et tomates RÔTIES – 24,50 €
PIÈCE du boucher, frites et salade – 19,90 €
- Sauces au choix pour l’entrecôte et la pièce du boucher : airelles, poivre ou Roquefort
Les burgers
(servis avec des frites)
Beef burger (pain burger, steack haché FAÇON boucher (VBF), emmental, oignon rouge confit, tomate et sauce maison) – 18,90 €
Chicken burger (pain burger, aiguillette de poulet, emmental, oignon rouge confit, tomate et sauce maison) – 18,90 €
VÉGÉ burger (pain burger, steak végétarien, oignon rouge confit, tomate et sauce maison) – 17,00 €
Fromages
Sélection de fromages affinés – 8,90 €
Fromage gourmand – 11,90 €
Sélection de fromages affinés et son verre de Côtes de Bourg*
Desserts
La carte des desserts
Profiteroles maison et son chocolat chaud – 9,90 €
Nougat glacé maison – 9,00 €
Baba au rhum – 8,50 €
Tiramisu – 8,00 €
Fondant au chocolat – 8,00 €
Panacotta maison fruits rouges – 8,00 €
Sans oublier la carte des glaces !
Menus individuel et enfant
Nous vous proposons également une formule qui vous permettra de découvrir nos plats tout en composant votre repas d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
Faites votre choix !
Nous n’avons pas oublié les plus petits.
Nous leur proposons le menu Bambino avec un sirop à l’eau, un plat et un délicieux dessert.
Menu – 39,90 €
Les entrées (au choix)
Mi-cuit de foie gras maison, chutney de mangue
ou
Saumon mariné À l’aneth et aux agrumes, crème de raifort
ou
Couteaux en persillade, salade verte
Les plats (au choix)
Pièce du boucher, frites et salade
Sauce au choix : airelles, poivre ou Roquefort
ou
Assiette du mareyeur (3 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses et bulots)
ou
Pavé de merlu sauce chorizo et légumes de saison
Les desserts (au choix)
Nougat glacé Maison
ou
Baba au Rhum
ou